지중해식 고품질 식단, 치매 발병 위험 낮춘다 > FAQ (Frequently Asked Question)

<a href="https://pilatesguide.co.kr/shop/index.php?no=51" target="_blank" rel="noopener" title="영등포구청필라테스" class="seo-link good-link">영등포구청필라테스</a> 채소와 과일, 올리브오일, 견과류, 생선 등을 많이 섭취하고 버터 등 동물성 포화지방과 설탕 등을 적게 먹는 지중해식 식습관이 치매 위험을 낮춘다는 연구 결과가 나왔다. 건강한 식습관을 유지하는 게 치매 예방에 상당한 도움이 된다고 연구진은 평가했다.연세대 세브란스병원은 이지원 가정의학과 교수와 권유진 용인세브란스병원 가정의학과 교수팀이 평소 영양 섭취 상태와 치매 발병률의 관계를 분석해 국제학술지 ‘영양, 건강 및 노화 저널’에 발표했다고 4일 밝혔다. 연구팀은 2006~2010년 영국 바이오뱅크에 등록된 40~69세 성인 남녀 50만 명 중 식단 데이터를 정확히 등록한 13만 명을 분석했다. 이들을 13년 넘게 추적 관찰한 데이터를 토대로 지중해식 식사를 잘 유지한 사람은 치매 발병 위험이 최대 28% 낮아진다는 것을 확인했다.

지중해식 식단은 올리브오일, 채소, 과일, 콩, 생선·조개류, 견과류 등을 많이 섭취하는 것을 기준으로 삼았다. 적색육과 가공육, 버터·마가린, 설탕 등은 적게 섭취했다. 지중해식과 고혈압 예방식을 혼합한 건강 식단은 이들 항목에 베리류, 녹색잎 채소, 통곡물 등을 추가한 것이다. 연구진은 이런 식사를 많이 하는 사람은 그렇지 않은 사람보다 치매 발병 위험이 21~28% 낮다는 것을 확인했다. 식물성 식재료와 건강한 지방, 항염증.